עסנוואַרג

לינדזי לאַנקוויסט איז אַ דערגרייכט שרייַבער און רעדאַקטאָר וואָס ספּעשאַלייזיז אין געזונט, וועלנאַס, טויגיקייט, שניט, לייפסטייל און שיינקייט.איר קענט געפֿינען איר אַרבעט אין Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie און מער.
מיר ינדיפּענדאַנטלי פאָרשונג, פּרובירן, וואַלאַדייט און רעקאָמענדירן די בעסטער פּראָדוקטן - לערנען מער וועגן אונדזער פּראָצעס.מיר קענען פאַרדינען קאַמישאַנז אויב איר קויפן פּראָדוקטן דורך אונדזער לינקס.
בשעת איר קענען קאָכן דיין באַליבסטע מאַכנ אַ פּיקניק קיילים אויף די סטאָוועטאָפּ אָדער אין די ויוון, די אַפּפּליאַנסעס זענען נישט די בעסטער מכשירים פֿאַר די אַרבעט.צו בראָטן בורגערס, מאַנטל ריבס מיט אַ רויך טאַם אָדער בראָטן געשמאַק טשערד וועדזשטאַבאַלז, איר דאַרפֿן אַ גריל.
צו געפֿינען די בעסטער גריל, מיר קאַנסאַלטאַד דריי גריל עקספּערץ: Jake Wood, באַזיצער און שעף פון Lawrence Barbecue, Christy Vanover, גרינדער פון Competitive Pitmaster און Girls Can Grill, און Ray Rastelli Jr., קאַצעוו און פּרעזידענט פון די Rastelli Foods גרופע.מיר אויך פארבראכט שעה צו לערנען די בעסטער גרילז, עוואַלואַטינג זייער גרייס, קוקינג אָפּציעס און יז פון נוצן.
"ווען איר קויפן אַ גריל, טראַכטן וועגן וואָס איר גריל און [ווי פילע מענטשן איר גריל פֿאַר," האָט וואָאָד געזאָגט. "[און] מאַכן זיכער אַז איר פילן באַקוועם מיט [דיין גריל]."
אונדזער פּרעמיע וועבער ס אָריגינעל קעסל פּרעמיום האָלצקוילן גרילל מאכט גרילינג געשמאַק עסנוואַרג גרינג מיט אַ אָנהייבער-פרייַנדלעך פּלאַן און אַ געבויט-אין טערמאָמעטער אין די דעקל.אונדזער העכסט-פון-די-שורה גאַז גרילל, די וועבער ס גייסט וו E-310 גאַז גרילל, פֿעיִקייטן דריי בערנערז און שעפע פון ​​קוקינג פּלאַץ - האַנטיק ווען איר גריל פֿאַר אַ מאַסע.
פֿאַר ווער עס איז: גרילערז פון אַלע בקיעס לעוועלס וואָס ווילן אַן גרינג וועג צו קאָכן פלייווערפאַל מילז פֿאַר אַ מאַסע.
ווילן צו געשמאַק די פאַקטיש טעם פון באַרביקיו?"א האָלצקוילן גריל גיט אַן עכט גרילינג טאַם קאַמפּערד מיט אַ גאַז אָדער עלעקטריק גריל," זאגט וואַנאָווער."אָבער עס ריקווייערז עקסטרע רייניקונג ווייַל אַש איז דזשענערייטאַד נאָך יעדער נוצן."האָלצקוילן גרילז אויך טענד צו זיין טשיפּער, און די פּרעמיע וועבער אָריגינעל קעטטלע האָלצקוילן גריל איז אַ גוט אָפּציע.קליין, ליכט און פּאָרטאַטיוו, דעם גריל איז ידעאַל פֿאַר אָנהייבער גרילערז און מאכט עס גרינג צו צוגרייטן געשמאַק מילז.
אין 27 אינטשעס הויך, 22 אינטשעס לאַנג און 22 אינטש ברייט, דעם גריל טוט נישט נעמען פיל פּלאַץ, אָבער עס האט גענוג קוקינג פּלאַץ צו קאָרמען אַ גרופּע.די 363 קוואַדראַט אינטש גריל רייַבן קענען שעפּן 13 האַמבורגערס אין דער זעלביקער צייט.בשעת דעם גריל האט קליין פּלאַץ פֿאַר קוקינג, עס קומט מיט סטאָרידזש כוקס צו האַלטן דיין גריל מכשירים נאָענט אין האַנט.
וואָס טאָן מיר ווי רובֿ וועגן דעם גריל?עס איז טאַקע גרינג צו נוצן.זינט די גריל רייַבן איז כינדזשד, איר קענען לייכט לייגן האָלצקוילן צו די גריל בשעת קוקינג, און דער טערמאָמעטער אויף די ויסווייניקסט דעקל וועט העלפן איר האַלטן אַן אויג אויף די גרילינג פּראָצעס אפילו ווען די דעקל איז פארמאכט.
אין דערצו, די גריל האט אַ געבויט-אין אַש קאַטשער וואָס קאַלעקץ אַלע די דעבריס אויף די גריל אין איין אָרט.זינט האָלצקוילן גרילז זענען נאָוטאָריאַס פֿאַר געלאזן אַ פּלאַץ פון אַש הינטער, דעם שפּיל-טשאַנגינג שטריך מאכט גרילינג אַ פאַרגעניגן פון אָנהייב צו ענדיקן.
גאַז גרילז זענען קלאַסיקס פֿאַר איין סיבה: זיי זענען שנעל, שטאַרק און גרינג צו נוצן."גאַז גרילז אָנהייבן טייקעף און היץ אַרויף געשווינד, [און] היץ אַרויף און קיל אַראָפּ פאַסטער ווי האָלצקוילן גרילז," Rastelli געזאגט."[אָבער] קאַמפּערד מיט האָלצקוילן גרילז, זיי קענען זיין מער טייַער."ווייַל די וועבער גייסט וו E-310 ליקוויד פּראָפּאַנע גרילל איז אַ שטאַרק אָבער גרינג צו אַרבעטן שפּיץ-קאַרב גריל, דאָס איז דיין אַפּגרייד.ינוועסטירן בשעת פריינג די שפּיל.
מיט 52 אינטשעס הויך, 44.5 אינטשעס לאַנג און 27 אינטש ברייט, די וועב גריל איז דער גרעסטער אויף אונדזער רשימה.בשעת דעם גרייס קען ויסקומען ינטימידייטינג, עס גיט איר טאָנס פון פּלאַץ צו קאָכן.די גריל האט דריי בערנערז און אַ 529 קוואַדראַט-אינטש רייַבן וואָס מאכט עס גרינג צו שעפּן קייפל פודז אין אַמאָל, און אפילו אויב איר סוף אַרויף קוקינג דיפערענטלי, איר קענען נוצן די געבויט-אין באַהיצונג רייַבן צו האַלטן עסנוואַרג געשמאַק און געשמאַק..
צו מאַכן קוקינג גרינגער, די גריל האט אַ פּלאַץ פון קוקינג פּלאַץ.עס האט צוויי זייַט טישן פֿאַר פּלאַטעס, טרינקען און טאַפּינגז, האַנטיק כוקס פֿאַר אַלע גרילינג מכשירים און אַן אָפֿן פּאָליצע גאנץ פֿאַר אָוווערפלאָו סטאָרידזש.
אויב איר קוק אונטער די רייַבן, איר וועט אויך געפֿינען אַ רימווואַבאַל שמירן טראַפּ.דעם האַנטיק דערצו איז אַ קלאַסיש שטריך אויף גאַז גרילז, אָבער נאָך ווערט מענשאַנינג ווי עס ראַדוסאַז די בויען פון קלעפּיק שמירן, מאכן די גריל קריספּי און גרינג צו ריין.
פֿאַר ווער עס איז: יקספּיריאַנסט גרילערז וואָס ליבע דער שמעקן פון סמאָוקט גרילינג און טאָן ניט האַלטן אַ סלאָוער גרילינג פּראָצעס.
"אויב איר ווילט אַ גריל וואָס קענען זיין גענוצט צו רויך זאכן ווי בריסקעט און כאַזער טשאַפּס מיט אַ נידעריק, פּאַמעלעך גיכקייַט, איר זאָל באַטראַכטן אַ פּעללעט גריל, אָבער זיין אַווער אַז גרילינג הויך-טעמפּעראַטור פודז קענען זיין טריקי."וואַנאָווער זאגט..פּעללעט גרילז נוצן די ברענען פון האָלץ פּעלאַץ צו קאָכן עסנוואַרג יוואַנלי און געבן קיילים אַ רויך טאַם.בשעת די Traeger Grills Pro 575 איז די מערסט טייַער גריל אויף אונדזער רשימה, עס וועט געבן איר אַ פּאַמעלעך קוקער וואָס רייוואַלז די פּראָס.
ביי 53 אינטשעס הויך, 41 אינטשעס לאַנג און 27 אינטש ברייט, די גריל קען קוקן ינטימידייטינג, אָבער עס איז סאַפּרייזינגלי גרינג צו נוצן.נאָר פּלאָמבירן די גריל ס "כאַפּער" מיט דיין באַליבסטע האָלץ פּעלאַץ, קער עס אויף און קער עס אַרויף צו דער געוואלט טעמפּעראַטור - די גריל נעמט זאָרגן פון די מנוחה.
די גריל האט צוויי ראַקס, געבן איר 575 קוואַדראַט אינטשעס פון קוקינג פּלאַץ.אַז ס גענוג צו קאָכן 24 האַמבורגערס, פינף ריבס, אָדער פיר גאַנץ טשיקאַנז, אַזוי איר קענען באשטימט קאָרמען אַ מאַסע.צום באַדויערן, עס איז נישט פיל פּלאַץ פֿאַר קוקינג: בשעת איר קענען שטעלן קליין זאכן אויף שפּיץ פון די גרילל בין, רובֿ פון דיין צוגרייטונג דאַרף צו נעמען אָרט אנדערש.
איינער פון די בעסטער טינגז וועגן דעם גריל?איר קענען קאָנטראָלירן עס פֿון אַ ווייַטקייט מיט די Traeger אַפּ.די אַפּ אַלאַוז איר צו שטעלן טיימערז, טוישן טעמפּעראַטורעס און קאָנטראָלירן עסנוואַרג אַזוי איר קענען אַרויסגאַנג דעם פּאַמעלעך קאָכן פּראָצעס אָן פאַרגעסן צו עסן.
בעסטער פֿאַר: גרילז וואָס קאָכן אָמעלעץ, פּאַנקייקס און אנדערע פודז וואָס גיין דורך אַ נאָרמאַל ראָטיסערי גריל און גרילז וואָס דאַרפֿן אַ פּאָרטאַטיוו גריל.
אויב איר בעסער צעלאָזן פּאַטיז איבער האַמבורגערס, פרישטיק סאָסידזשיז איבער הייס הינט, ויסבייַטן די קלאַסיש גרילל פֿאַר די בלאַקקסטאָנע פלאַט שפּיץ גאַז גרילל.די פלאַך גריל טעלער מאכט עס גאנץ פֿאַר פּאַנקייקס, אָמעלעץ, קוועסאַדיללאַס און מער, און די צווייענדיק בערנער פּלאַן מאכט עס סופּער גרינג צו נוצן."פלאַך שפּיץ גריל פּאַנס זענען אַ גרויס באַקיאַרד דערצו ווייַל זיי זענען אַזוי ווערסאַטאַל," וואַנאָווער זאגט."איר קענען מאַכן אַ מיטאָג-נוסח פרישטיק מיט פּאַנקייקס, עגגס און בייקאָן, אָדער [איר קענען] פאַרהיטן צו זיין אַ היבאַטשי שעף און מאַכן ביפסטייק, שרימפּ, הינדל און געפּרעגלט רייַז."
אַנשטאָט די קלאַסיש גריל, דעם איינער האט אַ פלאַך-שפּיץ גריל: אַ 470-קוואַדראַט-אינטש ייבערפלאַך וואָס קענען האַלטן 44 הייס הינט אין אַמאָל.ווייַל די פּאַן איז פלאַך, עס איז גאנץ פֿאַר קיילים וואָס וואָלט פאַלן אַוועק אַ נאָרמאַל גריל, אַזאַ ווי אָמעלעץ, געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און גרילד מיץ.אָבער עס קענען נאָך שעפּן קלאַסיש מאַכנ אַ פּיקניק פודז ווי בורגערס, הייס הינט און סטייקס.
דאַנק צו די פאַרלייגן-אויס זייַט טיש און אַ געבויט-אין סטאָרידזש פּאָליצע, דעם גריל האט אַ פּלאַץ פון פּלאַץ פֿאַר קוקינג.עס איז אויך גרינג צו ווענדן: נאָר דריקן די גריל ס יגנישאַן קנעפּל און די פּאַן היץ אַרויף טייקעף.
וואָס אַנדערש טאָן מיר ווי וועגן דעם גריל?איר קענען נעמען עס מיט איר.די גריל איז יקוויפּט מיט ווילז, אַזוי עס איז גרינג צו ראָולד אַרום די הויף אָדער פּאַטיאָ.און דאַנק צו זיין פאָלדאַבלע לעגס, איר קענען קאָמפּרעס די 69-פונט גריל צו אַ בראָכצאָל פון זיין גרייס, וואָרף עס אין דעם שטאַם פון דיין מאַשין און נעמען עס מיט איר וואוהין איר גיין.
גאנץ פֿאַר: אָנהייבער גרילערז, בודזשעט שאָפּפּערס און יענע מיט לימיטעד גריל פּלאַץ.
ניט פֿאַר די מאַסע: איר ווילן אַ גרעסערע, מער שטאַרק גריל וואָס קאָכן עסנוואַרג מיט אַ רויך טאַם.
אַן עלעקטריש גריל איז איינער פון די בעסטער אָפּציעס פֿאַר ביגינערז."עלעקטריק גרילז זענען גרינג צו נוצן, אָבער זיי דאַרפֿן צו זיין קאָננעקטעד צו די מיינז, וואָס לימאַץ זייער פּאָרטאַביליטי," האט געזאגט Rastelli."עלעקטריק גרילז [אויך טענד] צו זיין ביליק און קליין, מאכן זיי פּאָרטאַטיוו [און האַנטיק] פֿאַר קליין ספּייסאַז."
די גריל איז קליין, נאָר 13 אינטשעס הויך, 22 אינטשעס לאַנג און 18 אינטש ברייט, אַזוי עס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר קלענערער ספּייסאַז.אָבער טאָן ניט זיין אַוועקגענומען דורך זיין נידעריק פּראָפיל: עס איז אַ פּלאַץ פון פּלאַץ אויף די גרילל פֿאַר קוקינג.זייַן 240 קוואַדראַט אינטש רייַבן קענען שעפּן 15 האַמבורגערס אין אַמאָל, און זייַן פֿעיִקייטן מאַכן גרילינג אַן גרינג אַרבעט.
די אַדזשאַסטאַבאַל גריל טעמפּעראַטור קאָנטראָל גיט איר פינף סעטטינגס צו קלייַבן פון, העלפּינג איר באַקומען פּונקט די רעכט סומע פון ​​היץ יעדער מאָל.עס אויך האט אַ האַנטיק ניט-שטעקן קאָוטינג וואָס מאכט קוקינג און רייניקונג גרינגער, פּריווענץ עסנוואַרג פון סטיקינג צו די גריל, און ראַדוסאַז די באַלאַגאַן איר וועט האָבן צו ריין אַרויף שפּעטער.
אין אַדישאַן, עלעקטריק גרילז זענען פּאַסיק פֿאַר דרינענדיק און דרויסנדיק נוצן, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר יאָר-קייַלעכיק נוצן און כאַסאַל-פריי פּלייסמאַנט.איר קענען נוצן די גריל אויף אַ דיטאַטשאַבאַל שטיין אויף דיין באַלקאָן, גאַניק אָדער פּאַטיאָ, אָדער קראָם עס אויף דיין קאַונטערטאַפּ פֿאַר קוקינג אין דער קיך.זינט די גריל ווייז בלויז 21 פונט, עס איז גרינג צו פירן פון איין אָרט צו אנדערן.געדענקט אַז עס איז עלעקטריק, אַזוי איר וועט דאַרפֿן אַ ווענטיל צו קער עס אויף און לויפן.
איר זוכט פֿאַר אַן גרינג וועג צו באַרביקיו פֿאַר אַ מאַסע?אונדזער פּרעמיע וועבער ס אָריגינעל קעסל פּרעמיום האָלצקוילן גרילל איז דאָ צו העלפן.דעם האָלצקוילן גריל איז זייער גרינג צו נוצן דאַנק צו באַקוועם פֿעיִקייטן אַזאַ ווי אַ טערמאָמעטער געבויט אין די דעקל און אַ כינדזשד רייַבן.כאָטש עס איז זייער קליין פּלאַץ אויף די גרילל, עס קענען קאָכן 13 בורגערס אין אַ צייַט.
אויב איר בעסער וועלן אַ גאַז גרילל, מיר רעקאָמענדירן די וועבער ס גייסט וו E-310 גאַז גרילל, וואָס איז שטאַרק און אַרבעט אינטענסיווע צו נוצן.דער גריל האט אַ פּלאַץ פון קוקינג פּלאַץ, מיט דריי בערנערז, אַ 529-קוואַדראַט-אינטש גריל און אַ געבויט-אין היץ געשטעל.זינט עס איז פול פון קוקינג פּלאַץ, עס שנייַדן אַראָפּ טריפּס צו דער קיך - אַלץ איר דאַרפֿן צו גריל איז סטאָרד אין איין אָרט.
דער ערשטער שריט איר זאָל נעמען ווען טשוזינג אַ גריל איז צו רעכענען וואָס טיפּ איר דאַרפֿן."דער טיפּ פון גריל איר קלייַבן זאָל זיין באזירט אויף דיין פערזענלעכע באדערפענישן און דערפאַרונג," זאגט Rastelli."איר אויך דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס איר ווי צו באַקן, ווי פיל צייט איר האָבן צו צוגרייטן און קאָכן עסנוואַרג, און אַ באַקוועם אָרט ווו איר קאָכן עס, און דעמאָלט סטרויערן דיין פּערטשאַסאַז לויט די באדערפענישן."
עס זענען דריי זאכן איר זאָל באַטראַכטן ווען עס קומט צו גריל גרייס."ערשטער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ גוט קוואַרטאַל," האט געזאגט Wood."דיין באַקיאַרד וועט דיקטירן וואָס איר קויפן."איז די גריל די רעכט גרייס פֿאַר דיין פּלאַץ?אויב די גריל איז נישט פּאַסיק פֿאַר ווו איר פּלאַן צו נוצן עס, קוק פֿאַר קלענערער אָפּציעס.צווייטנס, ווי פיל קוקינג פּלאַץ גיט די גריל?באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די גרייס פון די האָב און אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קוקינג פּלאַץ.3. איז די גריל פּאָרטאַטיוו?אויב איר ווילן צו נעמען די גריל מיט איר, איר קען וועלן אַ קלענערער און לייטער אָפּציע - די ווילז מאַכן עס גרינג צו מאַך די גריל.
ווען איר קויפן אַ גריל, באַטראַכטן ווי פילע מענטשן איר ווי צו קאָכן פֿאַר."טראַכטן וועגן ווי פיל עסנוואַרג איר זענט מסתּמא צו מאַכן אין איין צייט," זאגט וואַנאָווער."וואָלט איר פּרעגלען אַ האַמבורגער פֿאַר צוויי אָדער קאָרמען אַ סאָפטבאַלל מאַנשאַפֿט?"אויב איר הנאה פארווארפן גרויס פּאַרטיעס אָדער גרילינג פֿאַר אַ גרויס משפּחה, קוק פֿאַר איינער מיט גענוג קוקינג פּלאַץ צו קאָרמען אַ מאַסע.קוק די גרייס פון דיין גריל אָדער פּאַן און קוק פֿאַר האַנטיק פֿעיִקייטן ווי געבויט-אין גרילז.אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער צוגרייטונג פון די צימער.גרילל מיט געבויט-אין שעלוועס און כוקס מאכט עס גרינג צו אָרגאַניזירן פּלאַטעס, מכשירים און ינגרידיאַנץ."עס איז אויך פייַן צו האָבן אַ זייַט פּאָליצע פֿאַר גראָסעריעס און אַ דנאָ פּאָליצע פֿאַר רייניקונג סאַפּלייז און מכשירים," זאגט Vanover.
אונדזער עקספּערץ שטימען: עלעקטריק גרילז זענען בעסטער פֿאַר ביגינערז ווייַל זיי זענען אַפאָרדאַבאַל, זיכער און גרינג צו נוצן."[עלעקטריק גרילז] זענען גרינגער צו אַרבעטן און דאַרפן ווייניקער רייניקונג און וישאַלט, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר ביגינערז," זאגט Rastelli."אָנהייב קליין און טאָן ניט שפּרינגען אויף די גרויס גרילז מיט לאָודז פון אַקסעסעריז ביז איר וויסן איר דאַרפֿן זיי."אָבער אויב איר ווילן צו באַקומען אַ ביסל שעפעריש, אונדזער עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פּרובירן אַ קליין גאַז גריל אָדער אַ גרילל פּאָליצע מיט אַ האָלצקוילן קעסל.
"פֿאַר ביגינערז, די בעסטער גריל טייפּס זענען האָלצקוילן גרילז און עלעקטריק גרילז ווייַל זיי זענען ביליק און גרינג צו לערנען," זאגט וואַנאָווער."א 3-בערנער גאַז גריל [איז אויך] אַ גוט ינוועסמאַנט פֿאַר די אָנהייבער גרילער וואָס האט מער געלט צו ספּער."
צו ריין דיין גריל, נאָכגיין דריי פּשוט סטעפּס: פייַער, ריין און צייַט."שטענדיק קער [די גרילל] אויף ווען איר פאַרטיק קוקינג צו פאַרברענען קיין [ליפטאָוווער] וואָס [איז] לינקס," Rastelli זאגט, רעקאַמענדינג טורנינג די גרילל אויף "הויך" פֿאַר וועגן פינף מינוט.(דיין גריל קען זיין סמאָוקינג, אויב איר האָט איין, האַלטן עס באדעקט.) "נאָך פינף מינוט, קער אַוועק די היץ און באַרשט די גריל מיט אַ לאַנג-כאַנדאַלד באַרשט," ער זאגט."[דערנאָך] באַרשט אַ ריין פּאַן מיט אַ ביסל בוימל."דעם וועט צייַט די גריל גראַטעס און פאַרמייַדן זשאַווער.
גרילז האָבן פאַרשידענע ליפעספּאַנז און די לעבן קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די טיפּ פון גריל איר האָבן און ווי געזונט איר נעמען קעיר פון עס."די דורכשניטלעך [ומבאַפלעקט שטאָל] גריל וועט דויערן 3-5 יאָר, [און] וואַרפן אייַזן און סעראַמיק גרילז וועט דויערן 10 יאָר אָדער מער," Rastelli האט געזאגט."עס איז אַלע וועגן וישאַלט און זאָרג."האַלטן דיין גריל ריין, טרוקן און באדעקט.און פיר געהעריק גרילינג טעקניקס צו האַלטן דיין גריל קוקן בעסטער.
דער אַרטיקל איז געווען געשריבן דורך פאַקטיש סימפּלע שרייַבער לינדזי לאַנקוויסט, וואָס האט זיבן יאָר פון לייפסטייל שרייבן דערפאַרונג.צו געפֿינען די בעסטער גריל, לינדזי ריסערטשט דאַזאַנז פון די בעסטער אָפּציעס און ראַנגקט זיי באזירט אויף גרייס, קולינאַריש פיייקייט און יז פון נוצן.פֿאַר עצה וועגן וואָס צו קוקן פֿאַר ווען איר קויפן אַ גריל, זי ווענדן צו דריי גריל עקספּערץ: דזשאַק וואָאָד, קריסטי וואַנאָווער און ליי רוסטליי דזשוניער.